Im Inneren der RD-LE6400: Warum RADOCO eine italienische ULKA-Pumpe gewählt hat

Retro-Espressomaschinen werden meist wegen ihres Aussehens gekauft. RADOCO wollte, dass die RD-LE6400 wegen ihres Kaffees noch einmal gekauft wird – und das hängt an einem Teil, das die meisten Käufer nie sehen: der Pumpe.

Die RD-LE6400 nutzt eine 15-bar-Vibrationspumpe von ULKA aus Italien, aus derselben Pumpenfamilie wie in Maschinen zum Vielfachen ihres Preises. „Eine Pumpe, die über den gesamten Shot stabilen Druck liefert, unterscheidet einen echten Espresso von einem starken Kaffee“, sagt das Produktteam. „Billigere Pumpen haben eine Spitze und fallen ab. Diese hält.“

Die zweite Entscheidung war das Vorbrühen. Vor dem vollen Druck befeuchtet die Maschine den Kaffeepuck kurz bei niedrigem Druck. So quellen die Kaffeepartikel gleichmäßig, und das Wasser findet keinen schnellen Kanal durch eine Seite – die häufigste Ursache für einen sauren, dünnen Shot zu Hause. Es macht die Maschine auch nachsichtiger bei ungleichmäßigem Tampen.

Um die Pumpe herum sitzen ein 1350-W-Thermoblock, ein abnehmbarer 1,5-L-Tank und eine Dampflanze, die den trockenen Dampf für Mikroschaum liefert. Die Hülle ist emaillierter Stahl in Glossy Black oder Creme, mit 2 Jahren Garantie.

Die Methode lernen Sie in Espresso zu Hause mit einer 15-bar-Maschine.