空气炸锅是厨房里最容易保持清洁的电器——也是最容易被毁掉的。炸篮的不粘涂层让清洁只需三分钟，而它失效的原因恰好有五个，全都可以避免。以下是我们推荐给 RD-1012W 用户的流程。

每次烹饪后：三分钟清洁

1. 拔掉电源，让炸篮冷却 10 分钟。切勿把热炸篮放进冷水——热冲击正是涂层剥落的原因。
2. 倒掉碎屑，把油脂倒进罐子（不要倒进水槽）。
3. 炸篮加温水和一滴洗洁精；吃饭时先泡着。
4. 用软海绵擦拭，冲洗，用布擦干。完成。

每周：网板和抽屉

取出网板，两面都洗。油脂积聚在网板下方和抽屉边缘——旧油味就来自这里。两者都可放洗碗机上层。

每月：加热管

取出炸篮，在断电冷却状态下查看腔体。如果加热管或风扇罩上有褐色油点，用湿的超细纤维布蘸少许洗洁精擦拭。切勿在腔体内使用喷雾，切勿浸泡主机。

毁掉不粘炸篮的五件事

• 金属工具。只用硅胶头夹子、木制或尼龙器具。
• 气雾喷油。推进剂和乳化剂会烤在涂层上，留下永远洗不掉的黏膜。改用可重复灌装的按压喷瓶或刷子。
• 钢丝球。即使是"不刮伤"型。有东西粘住就多泡一会儿。
• 空载高温运行。预热没问题；空篮 200 °C 跑 10 分钟不行。
• 热冲击。热篮遇冷水——见第 1 步。

粘住的食物和焦糖

含蜂蜜或糖的腌料会焦化粘住。用小苏打和水调成糊，涂在污渍处，静置 20 分钟后擦掉。炸篮外侧的顽固残留，用布蘸白醋擦。

锡纸和垫纸呢？

带孔烘焙纸可以用，便于清理带酱汁的食物。切勿用锡纸铺满整个底部——空气必须在食物下方流通，且整张锡纸可能被吹到加热管上。若用锡纸，请裁小并用食物压住。

需要更换炸篮的迹象

涂层剥落或起泡、上油后食物仍粘住，说明涂层已到寿命。小划痕只是外观问题。保修期内涂层非人为损坏失效可更换炸篮——见 RADOCO 保修。

坚持以上流程，炸篮轻松超过 18 个月保修——我们大多数炸篮每天使用三年后仍在服役。

常见问题